初生牛犊自身免疫力低，必须到4周龄以后，才开始具备自身特异性免疫力。然而，初生牛犊能够通过初乳从母体获得这种免疫。所谓初乳，即母牛分娩后5—7天内所产生的乳，与常乳比较其特点主要是：①免疫球蛋白（抗体）比常乳高20—25倍；②初乳中含有四种蛋白酶抑制素。试回答如下问题：

（1）免疫球蛋白在机体内是由 细胞分泌的，它们在机体中的作用是 。

（2）初生牛犊要到4周龄以后才具备自己产生免疫球蛋白的能力，是由于 。

（3）初乳中含有的蛋白酶抑制素的作用 。

（4）极少数人服用初乳后出现过敏反应，此时的初乳被称为 。这种过敏反应发生在 （初次／再次）服用初乳时。

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（1）浆 与相应的抗原(病原微生物)发生特异性结合，及时清除抗原

（2）机体由接受抗原刺激到分化形成能够产生抗体的浆细胞需要一定的时间

（3）抑制消化液中的蛋白酶的活性，防止将免疫球蛋白分解掉

（4）过敏原 再次