下列有关细胞中有机物的说法，正确的是（ ）
A．含有元素C、H、O、N的物质有核糖、酶、果糖、脂肪
B．花生种子中没有蛋白质，只有脂肪，故用来作为检测脂肪的实验材料
C．淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量
D．蛋白质结构的多样性是由于构成蛋白质的氨基酸种类、数目和空间结构的不同
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