某种蛋白酶由129个氨基酸脱水缩合形成，下列叙述正确的是
A．该蛋白酶分子结构中至少含有129个氨基和129个羧基
B．该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应
C．高温、低温、强酸、强碱都会使该蛋白酶变性而失活
D．用含该蛋白酶的洗衣粉去除油渍，效果比其他类型加酶洗衣粉好
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