下列关于蛋白质和氨基酸的叙述正确的是
A.起催化作用的酶都是由20种氨基酸构成的B.某蛋白质由126个氨基酸组成，控制该蛋白质合成的基因中含有378个碱基C.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未改变D.基因的选择性表达会使细胞产生新的蛋白质在线课程D
酶的化学本质有蛋白质或RNA，不一定都由氨基酸组成；基因中碱基数：蛋白质中氨基酸数至少＝6：1，则基因中至少含有756个碱基；蛋白质中肽链盘曲折叠被解开时，功能丧失；基因的选择性表达形成新的蛋白质。