实验中鉴定生物组织中的还原性糖、脂肪和蛋白质，对实验材料的选择叙述错误的是（ ）
A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根都含有较多的糖，可用于鉴定还原糖
B. 花生种子含脂肪多，子叶肥厚，是鉴定脂肪的理想材料
C. 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想材料
D. 鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想材料
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- 2026-05-02实验中鉴定生物组织中的还原性糖.脂肪和蛋白质.对实验材料的选择叙述错误的是 A．甘蔗茎的薄壁组织.甜菜的块根都含有较多的糖.可用于鉴定还原糖 B. 花生种子含脂肪多.子叶肥厚.是鉴定脂肪的理想材料 C
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