据图回答下列问题：

（ 1 ） 该化合物是由 __________ 个氨基酸分子失去 ________ 个分子的水而形成的，这种反应叫做 _____________ 。在这个过程中，相对分子质量减少了 _________ 。该化合物称为 ___________ 。

（ 2 ）图中表示 R 基团的字母是 _________ ，表示肽键的字母是 _________有_______ 个氨基和 ______ 个羧基。