某班同学用新鲜苹果榨取果汁并制作果酒，其简要流程如下：

(1)实验过程中，该小组同学发现榨取的果汁非常浑浊，解决的方法是________．

(2)分离酵母菌应使用___________ 培养基，固定化酵母细胞常采用___________ 法，若想使这些酵母细胞能反复使用，实验过程中一定要注意___________ ．

(3)在酸性条件下，可用___________ 来检测发酵产物中是否有酒精产生．若想进一步检测所得果酒中酵母菌的密度，可采用___________ 法．

(4)发酵完成后，该班同学制作的果酒品质非常好，为方便后续年级使用，可将菌液___________ 保存．

(5)另一个班的同学用葡萄制做的果酒酒味醇正，放置一段时间后，发现果酒带有明显的酸味，请分析出现酸味的原因___________ ．

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(1)用果胶酶处理　

(2)选择 　包埋　 无菌条件(避免微生物的污染) 　

(3)重铬酸钾 　稀释涂布平板　

(4)转移到甘油中，与甘油充分混匀后，放在－20℃的冷冻箱中　

(5)密封不严，其他微生物进行有氧呼吸，将果酒转变成果酸