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三鹿奶粉的三聚氰胺事件后.2010年在甘肃.青海.吉林竟然再现三聚氰胺超标奶粉.三聚氰胺的化学式:C3H6N6.其结构如右图.俗称密胺.蛋白精.正是因为它含有氮元素.才让唯利是图的人拿它来冒充蛋白质.

编辑:chaxungu时间:2026-05-02 07:45:28分类:高中生物题库

三鹿奶粉的三聚氰胺事件后,2010年在甘肃、青海、吉林竟然再现三聚氰胺超标奶粉。三聚氰胺的化学式:C3H6N6,其结构如右图,俗称密胺、蛋白精,正是因为它含有氮元素,才让唯利是图的人拿它来冒充蛋白质。下列有关它的说法,不正确的是 (  )


A.组成细胞的有机物中含量最多的是蛋白质

B.蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应,而三聚氰胺不能

C.蛋白质的合成方式都为脱水缩合

D.高温使蛋白质变性,肽键断裂,变性后的蛋白质易消化

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