下列物质中，能被苏丹Ⅳ染液染成红色的是
A.苹果B.马铃薯块茎C.浸软的蓖麻种子D.蛋清液在线课程C
能被苏丹Ⅳ染液染成红色的是脂肪的特定颜色反应，而苹果、马铃薯块茎中的主要成分是糖类，蛋清液中的主要成分是蛋白质，只有蓖麻的种子中含有大量的脂肪，所以选C。