下列有关酶的叙述正确的是
A．酶的基本组成单位是氨基酸或脱氧核糖核苷酸
B．酶提供了反应过程所必需的活化能从而提高化学反应速率
C．酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失
D．高温低温及pH变化都会导致酶变性失活
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