“瘦素”是最近由英国研究人员发现的人体中一种重要激素，它能控制人的食欲。注射“瘦素”后，人的食欲会下降，从而对人体是否发胖起到至关重要的作用。请回答下列问题：

(1)肥胖是由体内脂肪过多引起的，检验脂肪的试剂是__________，颜色反应是____________。

(2)在“青海玉树地震”后期的救援中，从废墟下救出的生还者女性较男性多。其原因在于女性皮下脂肪厚，在没有食物和饮水的条件下，女性的生存期限会比男性长。请从脂肪的元素组成及主要作用角度分析出现上述现象的原因。________________________________________________________________________

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(3)某校生物兴趣小组利用以下材料，设计实验探究“瘦素”能否控制动物的食欲以及能否起到减肥作用，请帮他们完成下列实验设计。

材料用具：大鼠若干只、普通饲料、一定剂量的“瘦素”溶液、生理盐水，其他所需条件均满足。

实验步骤：

第一步：__________________________________________________________；

第二步：_________________________________________________________；

第三步：___________________________________________________________；

第四步：一段时间后，观察大鼠的食欲状况，称量并统计各组大鼠的体重。

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(1)苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液　橘黄色(红色)

(2)脂肪是重要的储能物质，其含氢量高，氧化分解时释放的能量多，产生的水多。

(3)第一步：选取身体健康、生长状况基本相同的大鼠若干只，随机平均分为两组，并编号为甲、乙

第二步：甲组每天注射一定剂量的“瘦素”溶液，乙组每天注射等量的生理盐水

第三步：在正常饲养的基础上，在相同且适宜的条件下分别饲养一段时间

[解析]　(1)检验脂肪应选用苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液，颜色反应为橘黄色(红色)。

(2)脂肪是生物体的重要储能物质，其含氢量高，氧化分解时释放的能量多，并且产生的水多。

(3)实验设计时应遵循对照原则和单一变量原则，此实验的自变量为是否注射“瘦素”，因变量是大鼠的食欲和体重变化。