下图是细胞的亚显微结构模式图，请据图回答：

(1)上图属于真核细胞的________，属原核细胞的是________，该判断的主要依据是____________ 。

(2)将上图三种细胞分别置于清水中，三种细胞的形态变化最大的是________，主要原因是______________；若将甲细胞置于高浓度的蔗糖溶液中，则甲细胞中会发生［　］________与［　］________分离的现象。

(3)若丙图中①表示某种细胞器，则乙图中是指［　］________。乙图细胞内膜面积最大的细胞器是［　］________。

(4)若用健那绿作为染色剂，可以对甲、乙细胞中的________进行染色，使之呈现________色，此实验对材料的要求是：甲、乙细胞必须是________。

(5)制作红茶的关键过程是“将细胞揉破”，这一过程的目的是破坏生物膜系统使酚氧化酶与酚类接触，底物被氧化成棕褐色的物质，从而使茶叶变褐色，甲图中参与组成生物膜系统的结构与乙图中组成生物膜系统的区别是乙图中无________和________。制作绿茶(茶叶为绿色)过程中有热锅炒的关键步骤，这一步骤的目的是________________。

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【解析】　(1)甲图属于植物细胞，乙图属于动物细胞，丙图属于细菌。

(2)将上图三种细胞分别置于清水中，三种细胞的形态变化最大的是动物细胞，因为它没有细胞壁。质壁分离是指原生质层与细胞壁分离。

(3)原核细胞只有核糖体这种细胞器。

(4)健那绿为活细胞染色剂，用健那绿作为染色剂可以对甲、乙细胞中的线粒体进行染色。

(5)生物膜系统包括细胞膜、细胞器膜和核膜，动物细胞无叶绿体和大液泡。制作绿茶(茶叶为绿色)过程中有热锅炒的关键步骤，这一步骤的目的是高温使酶失活。

【答案】　(1)甲、乙　丙　甲乙有由核膜包被而成的细胞核而丙没有

(2)乙　无细胞壁　⑭　原生质层　①　细胞壁

(3)②　核糖体　①　内质网

(4)线粒体　蓝绿　活细胞

(5)叶绿体　大液泡　高温使酶失活