实验题目：探究哺乳动物蔗糖酶和淀粉酶的催化作用是否具有专一性。

材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4种溶液，斐林试剂、恒温水浴锅。

（1）实验设计：下表中“+”代表加入适量的溶液，“-”代表不加溶液。请分析：

溶液 试管	蔗糖溶液	淀粉溶液	蔗糖酶溶液	淀粉酶溶液
甲	+	-	+	-
乙	-	+	-	+
丙	+	-	-	+
丁	-	+	+	-

①验证蔗糖酶具有专一性，可选用的试管组合是______________；

②验证淀粉酶具有专一性，可选用的试管组合是______________；

③根据单一变量原则，无法形成对照的是______________。

（2）实验步骤：①取四只洁净的试管，分别编号甲、乙、丙、丁；

②______________；

③______________；

④观察实验现象并记录实验结果。

（3）结果预测：______________。

（4）结论：______________。

（5）在上述实验中，如果仅将37℃恒温水浴锅的温度调到10℃，而在其他条件不变的情况下重做上述实验，砖红色沉淀的颜色比37℃时浅，其原因是______________。

在线课程