下列关于有关蛋白质功能的叙述，正确的是
A.蛋白质就是一种多肽B.具催化作用的酶都是蛋白质C.胰岛素具有调节作用D.血红蛋白具有免疫作用在线课程C
酶有的本质是RNA，蛋白质具有空间结构，多肽没有空间结构，血红蛋白具有运输氧功能，胰岛素具有降低血糖浓度的功能，所以C选项正确。