6．下列有关实验的叙述，正确的是 （ ）

A．蔗糖与斐林试剂混合后水浴加热出现砖红色沉淀

B．口腔上皮细胞经健那绿染色后线粒体呈现蓝绿色

C．花生子叶经苏丹Ⅳ染液染色可用显微镜观察到橘黄色的脂肪颗粒

D．在黄豆组织样液中先加入0.1g/mLNaOH后立即加入0.05g/mLCuSO₄出现紫色反应

【答案】B

【解析】蔗糖是非还原糖，蔗糖与斐林试剂混合后水浴加热不会出现砖红色沉淀；花生子叶经苏丹Ⅳ染液染色可用显微镜观察到红色的脂肪颗粒；蛋白质的检测是先将双缩脲试剂A（0.1g/mLNaOH）加入组织样液，摇荡均匀（必须营造碱性环境），在加入双缩脲试剂B（0.05g/mLCuSO₄），摇荡均匀。如果组织里含有蛋白质，那么会看到溶液变成紫色。