23、 右图中三条曲线表示某种酶在不同的pH条件下，酶的活性与温度之间的关系。据图可知（ ）

A．随pH从5升高到7，酶的活性逐渐降低

B．该酶的最适pH为7

C．随pH从5升高到7，酶的最适温度不变

D．在温度从O→A变化中，酶的活性逐渐降低

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【答案】C

【解析】随pH从5升高到7，酶的活性逐渐升高；由图中可以看出该酶的在pH为6时，活性最高；在温度从O→A变化中，酶的活性逐渐升高。