40、下图分别表示温度、pH与酶活性的关系，下列叙述不正确的是（ ）

A．曲线A表示酶与温度的关系，b点所对应的温度表示该酶的最适温度

B．曲线B可以表示人体内胃蛋白酶的活力

C．曲线C可以表示人体内胰蛋白酶的活力

D．曲线D可表示为胃蛋白酶的酶促反应从80^oC不断降温至0^oC的实验中测得的反应物量的变化

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【答案】D

【解析】胃蛋白酶在80^oC时，已经变性失活，再降低温度酶已经没有活性，反应物的量不会发生变化。