2．下列有关酶的叙述正确的是

A．酶都是在核糖体上以氨基酸为原料合成的

B．人体内环境pH变化不影响细胞内酶的催化作用

C．若要长期保存酶，应将其放在低温环境下

D．酶在催化反应完成后立即被降解成为氨基酸

【答案】C

【解析】酶是由活细胞产生的，具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA。