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某实验室用甲.乙两发酵罐进行酵母菌发酵葡萄糖生产酒精.甲发酵罐中保留一定量的氧气.乙发酵罐中没有氧气.其余条件相同且适宜.实验过程中每小时测定一次两发酵罐中氧气和酒精的含量.记录数据并绘成如下图所示的

编辑:chaxungu时间:2026-05-02 08:00:05分类:高中生物题库

4.某实验室用甲、乙两发酵罐进行酵母菌发酵葡萄糖生产酒精。甲发酵罐中保留一定量的氧气,乙发酵罐中没有氧气,其余条件相同且适宜。实验过程中每小时测定一次两发酵罐中氧气和酒精的含量,记录数据并绘成如下图所示的曲线图。据图分析下列有关实验的叙述正确的是

A.在第2小时甲罐中的酒精和CO2的含量均低于乙罐的含量

B.甲、乙两发酵罐依次在第4小时和第5小时无氧呼吸速率最快

C.实验结果表明酒精的产量随氧气含量的增多而增加

D.在实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳量之比为8:5

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【答案】D

【解析】从图中信息可知,乙发酵罐产生的酒精总量为15 mol,由于乙发酵罐只有无氧呼吸,故乙发酵罐无氧呼吸产生的CO2量为15 mol,而甲发酵罐中原有6 mol氧气,有氧呼吸产生的CO2为6 mol,又因产生的酒精的总量为18 mol,则无氧呼吸产生的CO2量为18 mol,综上甲、乙发酵罐最终产生的CO2之比为24∶15=8∶5;甲发酵罐酒精开始产生于第2 h;从甲装置可知,酵母菌是异养兼性厌氧型生物;因酒精是酵母菌无氧呼吸的产物,所以通入过多氧气会抑制无氧呼吸,得到酒精量会减少甚至没有酒精产生。

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