35．（10分）【生物技术实践】某地是全国最适宜生产水果的生态区之一，生产的苹果浓缩果汁酸度优于其他地区的苹果，深受欧美市场欢迎，发展无病毒苗木成为建立高产优质商品苹果基地的重要措施。

（1）下面是某地农林科学院进行苹果试管苗培养的一般过程：

请填写a、c所表示的内容。a． c．

（2）实验室一般使用保存的培养基母液来制备MS固体培养基，配制母液时，无机物中 浓缩10倍， 浓缩100倍。

（3）该过程中a、c的启动关键在于培养基中所加生长素和细胞分裂素的浓度、 以及 。

（4）醋酸杆菌是生产苹果醋必用的菌种，可以从食醋中分离得到纯化的醋酸杆菌。扩大培养醋酸杆菌时，一般采用平板倒置培养，原因是

（5）在传统发酵技术中，果醋的制作往往在果酒制作基础上进行，请用相关反应式表示： 。

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【答案】

【解析】离体的植物组织或细胞，经a脱分化形成b愈伤组织，再经c再分化形成胚状体或从芽，最后发育成完整的植株。植物组织培养过程中，其培养液需要加入大量元素、微量元素、还常常需要添加植物激素；从食醋中分离得到纯化的醋酸杆菌。扩大培养时，一般采用平板倒置培养，防止培养皿盖上凝结的水珠落入培养基造成污染。