21．下列对实验的相关叙述，正确的是
A.探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，可用碘液替代斐林试剂进行鉴定
B.鉴定蛋白质时，应将双缩脲试剂A液和B液混合以后再加入待检组织样液中
C.调查人群中某种遗传病的发病率时，应选择有遗传病史的家系进行调查统计
D.纸层析法分离叶绿体色素的实验结果表明，叶绿素b在层析液中溶解度最低
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