5．下列有关生物技术的说法，正确的是
A．DNA粗提取时，用体积分数为95％的冷却酒精进一步纯化DNA
B．制作果醋时应避免通入空气以保证有关菌种正常代谢
C．制作果酒时应反复冲洗葡萄以避免杂菌的影响
D．测定土壤中能分解尿素的细菌数目，应采用平板划线法
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