34．（8分）【生物选修—生物技术实践】

高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图25所示。

（1）从用途上来说，Ⅰ号培养基属于 培养基；从物理状态上来说。Ⅱ号培养基属于固体培养基，配制时一般加入 作为凝固剂。

（2）进行①过程的目的是 ；②过程所使用的接种方法是 法。

（3）Ⅰ、Ⅱ号培养基配制和灭菌时，灭菌与调节pH的先后顺序是 ；一般对配制的培养基采用 法灭菌。

（4）部分嗜热菌在Ⅰ培养基上生长时可释放 分解培养基中的淀粉，在菌落周围形成透明圈；应挑出透明圈 （大或小）的菌落，接种到Ⅱ号培养基。

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