若组成蛋白质的氨基酸的平均分子量是130,那么一个由4条肽链共280个氨基酸所组成的蛋白质其分子量是
A.31432B.31486C.31378D.36382在线课程A
试题分析:在一个蛋白质分子中
肽键数(脱去的水分子数)=氨基酸数 - 肽链条数=280—4=276
蛋白质其分子量=氨基酸总分子量—脱去的水分子量
=氨基酸的平均分子量×氨基酸数—水的分子量×脱去水的个数
="130x280-18x276=31432" ,选A
考点:本题考查的是脱水缩合过程相关计算。
点评:对于此类试题,学生应理解脱水缩合的过程。
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