编辑:chaxungu时间:2026-05-02 08:07:59分类:高中生物题库
36.鸡蛋煮熟后,蛋白质变性失去活性,这是由于高温破坏蛋白质的
A.肽键 B.肽链 C.氨基酸 D.空间结构
D
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