50．列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是
A. 细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质
B. 高等动物体内的蛋白质都是由20种氨基酸脱水缩合成的大分子
C. 具有生物催化作用的酶大多是由氨基酸组成的多肽链
D. 蛋清中加入NaCl使蛋白质析出的过程中，不涉及肽键数量变化
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