10.组成细胞的元素和化合物是生命活动的物质基础，下列关于细胞内元素和化合物的叙述，正确的是(　　)

A．组成细胞的主要元素中含量最多的是碳

B．磷是脂肪、ATP、DNA等化合物的组成元素，是组成生物体的大量元素

C．精瘦肉细胞中含量最多的化合物是水

D．在人的一生中，细胞中的自由水/结合水的比值逐渐上升

10.解析：鲜重情况下细胞中含量最多的元素是氧；脂肪的元素组成是C、H、O。衰老细胞中自由水/结合水的比值逐渐下降。

答案：C