12.如图是某同学为了研究酵母菌的无氧呼吸所制作的一个实验装置。开始时在洁净的锥形瓶中装满质量分数为2%的葡萄糖溶液，并在其中加入适量的酵母菌。发酵过程中液体会进入移液管，从移液管的刻度上可以读出进入移液管的液体量，表中是该同学在不同的温度条件下进行实验时所记录的数据(单位：mL)。

(1)实验开始时应对葡萄糖溶液做煮沸处理，其目的是______________________。

(2)该实验中酵母菌无氧呼吸的反应式是_______________________________。

(3)表中数据表示酵母菌细胞呼吸产生的______的量，20℃时它产生的平均速率是_____mL/min。

(4)最有利于酵母菌发酵的实验温度是________，在此温度条件下预计在第5分钟到第6分钟之间移液管中增加的液体量比第4分钟到第5分钟之间增加的量________(多或少)，可能的原因是_____________。

12. (1)除去氧气和灭菌 (2) (3)CO₂　0.9　(4)35℃　少　葡萄糖因消耗而减少