15．食醋中的醋酸分子是活细胞所不选择的小分子物质，蔗糖是大分子物质。用食醋和蔗糖可以将新鲜的蒜头腌制成糖醋蒜，这是因为
A. 醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙
B. 醋酸和蔗糖分子均能被吸附在活细胞的表面
C．醋酸和蔗糖发生反应后能进入活细胞
D. 醋酸能杀死细胞，使细胞膜失去控制物质进出的功能
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