纤维素、纤维素酶和纤维素基因的基本组成单位分别是

B

解析试题分析：纤维素是以葡萄糖为基本单位聚合而成的；纤维素酶的化学本质是蛋白质，是以氨基酸为基本单位聚合而成的；纤维素基因是DNA片段，是以脱氧核苷酸为基本单位聚合而成的。故选B
考点：本题考查化合物的基本单位。
点评：本题意在考查考生的识记能力和理解能力，属于容易题。