下列有关糖类和脂质的叙述，不正确的是( )
| A．脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂 |
| B．植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原 |
| C．固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能 |
| D．葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖类 |
B
解析试题分析：因为所有细胞都有细胞膜，而磷脂是构成细胞膜的重要物质，因此所有细胞都含有磷脂。故A正确。动物细胞中的多糖是糖原，而乳糖是二糖，故B不正确。固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，它们在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能，故C正确。葡萄糖、核糖、脱氧核糖是单糖，是动植物细胞共有的糖类，故D正确。
考点：组成细胞的化学成分
点评：本题较容易，主要考查组成细胞化学成分的相关知识，要求学生了解糖类和脂质的种类及功能。