下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是( )
| A．利用稀释涂布平板法只能分离微生物不能对微生物进行计数 |
| B．接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落 |
| C．以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌 |
| D．用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先增加后减少 |
A
解析试题分析：
接种划线可以将菌体分散，经过培养可以得到单个菌落；用稀释涂布平板法可以分离微生物也可以对微生物进行计数；以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌；在泡菜的腌制过程中，开始亚硝酸盐含量增加，10天后含量开始下降；故选A。
考点：微生物培养和利用。
点评：本题考查相对综合，是学生能力提升的较好选择。