某人得了脂肪肝病（即肝细胞中有过多的脂肪），那么肝细胞中含量最多的化合物是（）

C

解析试题分析：无论细胞的名称是什么，只要是活细胞，细胞中含量最多的化合物都是水。故选C
考点：本题考查化合物的含量。
点评：细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质。