两个氨基酸缩合成肽并生成水,这个水分子中的氧原子来自氨基酸的( )

B

解析试题分析：在氨基酸脱水缩合过程中，氨基失去-H，羧基失去-OH，形成水，所以水分子中的氧原子来自氨基酸的羧基。
考点：考查脱水缩合过程。
点评：难度中等，熟记脱水缩合过程，理解形成水中H元素和O元素的来源。