人在寒冷环境中，身体不会发生的变化是

C

解析试题分析：当人处于寒冷环境时，皮肤冷觉感受器兴奋，通过传入神经传导给下丘脑体温调节中枢，然后再通过传出神经传导给效应器，导致骨骼肌颤栗、立毛肌收缩、甲状腺激素和肾上腺素的分泌增加，从而增加产热，同时皮肤血管收缩，减少血流量，汗液分泌减少，从而减少散热。故答案选C。
考点：体温调节
点评：本题考查了寒冷条件下体温调节的方式，属于对识记、理解层次的考查。