关于人和高等动物激素的叙述中，正确的是(　　)
A．激素的本质是蛋白质
B．激素的合成场所是高尔基体
C．激素在成分上都含有元素C、H、O
D．激素是由外分泌腺细胞分泌或人工合成的高能物质

C

解析试题分析：激素是由内分泌细胞分泌的对生物代谢具有重要调节作用的有机物，其成分都含C、H、O元素，但并非所有激素的本质都是蛋白质，不同激素合成的场所不同，如胰岛素在核糖体上合成、性激素在内质网上合成。故选C
考点：本题考查人和高等动物激素的相关知识。
点评：本题意在考查考生的识记能力，属于容易题。