谷胱甘肽（分子式C₁₀H₁₇O₆N₃S）是存在于动植物和微生物细胞中的一个重要三肽，它是由谷氨酸（C₅H₉O₄N）、甘氨酸（C₂H₅O₂N）和半胱氨酸缩合而成，则半胱氨酸可能的分子式为（）

C

解析试题分析：根据题意，谷胱甘肽（分子式C₁₀H₁₇O₆N₃S）是由谷氨酸（C₅H₉O₄N）、甘氨酸（C₂H₅O₂N）和半胱氨酸脱水缩合而成的，该过程共脱去2个水分子，可以表示为C₅H₉O₄N+ C₂H₅O₂N+半胱氨酸—2H₂O=C₁₀H₁₇O₆N₃S，所以半胱氨酸可能的分子式为C₃H₇O₂NS。故选C
考点：本题考查脱水缩合的相关知识。
点评：本题意在考查考生的审题能力和理解能力，属于中等难度题。