在人体胰岛细胞中，能够合成胰岛素的细胞器是（）。

B

解析试题分析：胰岛素是蛋白质，合成蛋白质的细胞器是核糖体，B正确，线粒体是有氧呼吸的主要场所，A错误，高尔基体与分泌蛋白有关，C错误。内质网是运输蛋白质的，D 错误，本题选B。
考点：细胞器的功能
点评：本题考查了学生的识记能力，难度不大，只要记住相关的知识点即可得出正确答案。