在人体血浆中，有多种不同功能的蛋白质，这些蛋白质的功能不应包括 （）

A

解析试题分析：选项ABCD分别代表的物质应该是：蛋白酶、抗体、淋巴因子和胰岛素。在人体血浆中没有蛋白酶，但含有抗体、淋巴因子和胰岛素。
考点：血浆的组成成分
点评：基础题，只要分析出选项ABCD分别代表的是什么物质，就能选出正确选项。