牛奶中含有乳球蛋白和酪蛋白等，在奶牛的乳腺细胞中与上述物质合成及分泌有关的细胞结构是
| A．核糖体、线粒体、中心体、染色体、细胞膜 |
| B．线粒体、内质网、高尔基体、核膜、细胞膜 |
| C．核糖体、线粒体、溶酶体、高尔基体、中心体 |
| D．核糖体、内质网、高尔基体、细胞膜、线粒体 |
D
解析试题分析：牛奶中含的乳球蛋白和酪蛋白是分泌蛋白质。
氨基酸在核糖体中脱水缩合形成肽链；经过内质网的加工，如折叠、组装、加上一些糖基团，才能形成比较成熟的蛋白质；然后由内质网形成囊泡，包裹着蛋白质转移到高尔基体，做进一步的加工，成为成熟的蛋白质；高尔基体再形成小泡，运输到细胞膜，释放到细胞外，线粒体提供能量；选D。
考点：分泌蛋白质合成相关的细胞器。
点评：本题比较简单，意在考查学生的识记和理解能力。