设细胞中自由水/结合水为A，则植物干种子A₁与植物叶肉细胞A₂的大小（）

C

解析试题分析：代谢越旺盛，结合水转化成的自由水就越多。植物干种子细胞呈休眠状态，代谢缓慢，A1值降低；植物叶肉细胞进行旺盛的光合作用，代谢较快，A2值增大，所以C项正确。
考点：本题考查自由水和结合水比例与细胞代谢的关系。
点评：本题难度中等，属于考纲理解层次。解答本题的关键是理解代谢强度与结合水和自由水比例的关系。