有关细胞中的有机物下列说法正确的是
A．含有元素C、H、O、N的物质是核酸、酶、果糖、脂肪
B．淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量
C．蛋白质的空间结构被破坏时，其特定功能不会发生改变
D．葡萄糖、乳酸、氨基酸依次是光合作用、细胞呼吸、基因表达的产物

B

解析试题分析：
A．核酸含有元素C、H、O、N、P；酶绝大多数是蛋白质，含有元素C、H、O、N；果糖和脂肪含有元素C、H、O；错误。
B．淀粉、蛋白质、脂肪等有机物进行细胞呼吸，氧化分解时都能释放出能量；正确。
C．蛋白质的空间结构被破坏时，其特定功能会发生改变；错误。
D．葡萄糖、乳酸、蛋白质依次是光合作用、细胞呼吸、基因表达的产物；错误。
考点：化合物的元素组成，细胞呼吸的实质，蛋白质的结构，代谢作用。
点评：本题综合性强，突出理解、分析和推理能力的培养。