组成纤维素、纤维素酶和纤维素酶基因的单体分别是（）

B

解析试题分析：
纤维素属于植物多糖，基本单位葡萄糖；
纤维素酶的化学本质是蛋白质，基本单位氨基酸；
纤维素酶基因是有遗传效应的DNA片段，基本单位是脱氧核苷酸；选B，
考点：纤维素、蛋白质和DNA的基本单位。
点评：本题相对简单，属识记内容。