分析多肽E和多肽F得到以下结果(单位：个)
| 元素或基团 | C | H | O | N | 氨基 | 羧基 |
| 多肽E | 201 | 348 | 62 | 53 | 3 | 2 |
| 多肽F | 182 | 294 | 55 | 54 | 6 | 1 |
| 选项 | A | B | C | D |
| 多肽E | 199 | 340 | 58 | 51 |
| 多肽F | 181 | 281 | 53 | 49 |
D
解析试题分析：从氨基酸中N元素的存在部位立意考查。每条多肽链中，除R基团外，仅有一个氨基。故多肽链中，多余的氨基存在于R基团中。故多肽E中R基团中有2个氨基，即主干链上有51N，每个氨基酸除R基团外只有一个N，故多肽E中有51个氨基酸。同理，多肽F中有49个氨基酸。
考点：多肽的特点
点评：找到突破口是解题关键，关键是明确N原子的存在部位，并结合氨基数量即可解答。