质壁分离是指 ( )

A

解析试题分析：质壁分离中的“质”指原生质层，“壁”指细胞壁，所以质壁分离是指原生质层与细胞壁分离。故选A
考点：本题考查质壁分离的基础知识。
点评：本题意在考查考生的识记能力，属于容易题。