关于果胶酶的叙述中错误的是
A.组成植物细胞壁的主要成分是果胶和纤维素,果胶酶的主要作用是分解细胞壁中的果胶B.果胶有多种,果胶酶也有多种,如半乳糖醛酸酶、果胶分解酶等C.果胶酶在食品工业中有广泛的用途,在其他方面则无用处,体现了酶的专一性D.果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶配合使用,可分解植物细胞壁中的果胶和纤维素,促使淀粉、脂质、维生素和蛋白质的释放,以提高饲料的营养价值在线课程C
果胶酶的作用是分解细胞壁中的果胶,可以使果汁产量增加,透明度提高,有半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶等,在食品工业如制作果汁、提高葡萄酒质量等方面作用很大,也常与纤维素酶等共使用,提高饲料营养和降低饲料黏度,促进饲料在动物消化道内的消化等作用。因此C错误。
查询谷 - www.chaxungu.com
最新文章
- 2026-05-02关于果胶酶的叙述中错误的是A.组成植物细胞壁的主要成分是果胶和纤维素.果胶酶的主要作用是分解细胞壁中的果胶B.果胶有多种.果胶酶也有多种.如半乳糖醛酸酶.果胶分解酶等C.果胶酶在食品工业中有广泛的用途
- 2026-05-02某一蛋白质由4条肽链组成.共含有109个肽键.假设氨基酸的平均相对分子质量为100.则此蛋白质分子中至少含有-NH2和-COOH个数及质量分数分别为A.105个.105个.10900B.4个.4个.8
- 2026-05-02酵母细胞的活化是指A.让酵母细胞恢复运动状态B.让酵母细胞在缺水状态下更容易休眠C.-止酵母细胞内酶活性加倍D.让处于休眠状态的酵母细胞重新恢复正常的生活状态
- 2026-05-02下列关于植物组织培养的叙述.错误的是A.一般来说容易进行无性繁殖的植物.也容易进行组织培养B.在初期.菊花的组织培养需光照.月季花药的培养不需光照C.接种后的锥形瓶放人无菌箱中.给适宜的温度和光照即可
- 2026-05-02某兴趣小组准备开展“不同种类的加酶洗衣粉对同一污物的洗涤效果 的探究活动.对下列说法.你认为不正确的是A.该实验的原理是酶的专一性B.自变量是不同种类的加酶洗衣粉C.水质.水量.pH均可看作无关变量D
- 2026-05-02探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响.选择10℃.20℃.30℃.40℃.50℃.60℃和70℃的温度梯度.在其他条件都一致的情况下.发现40℃时的洗涤效果最好.由此得A.40℃为该酶的最适温度B.40
- 2026-05-02兴奋在神经纤维上的传导形式是A.电信号B.化学信号C.先电信号后化学信号D.先化学信号后电信号
- 2026-05-02下列有关神经系统对生命活动调节的叙述中错误的是A.神经系统控制激素的分泌.而激素不能影响神经系统的调节B.反射是神经系统调节机体生命活动的基本方式C.反射弧是完成反射活动的结构基础D.神经系统在生命活