瑞典研究人员发现一种促进脂肪细胞生成的蛋白质——抗酒石酸酸性磷酸酶。这一发现有望为治疗肥胖症开辟新途径。下列有关叙述不正确的是（）
A．抗酒石酸酸性磷酸酶与脂肪共有的元素有C、H、O
B．在适宜条件下，胃蛋白酶可以将抗酒石酸酸性磷酸酶水解
C．抗酒石酸酸性磷酸酶遇双缩脲试剂呈现紫色
D．理论上可以通过促进抗酒石酸酸性磷酸酶的功能来治疗肥胖症

D

解析试题分析：
A．抗酒石酸酸性磷酸酶是蛋白质，元素组成是C、H、O、N，脂肪元素组成是C、H、O；正确。
B．抗酒石酸酸性磷酸酶本质为蛋白质，可以被胃蛋白酶水解，说明酶的专一性；正确。
C．抗酒石酸酸性磷酸酶遇双缩脲试剂呈现紫色；正确。
D．理论上可以通过促进抗酒石酸酸性磷酸酶的功能，能促进脂肪细胞生成，来达到增肥的目的；如果抑制酶的活性，就能减肥；错误。
考点：酶的元素组成、本质、鉴定等。
点评：试题较抽象，需比较分析，是学生综合能力提升的较好选择。