在培养酵母菌的瓶内测得消耗葡萄糖的摩尔数和产生酒精的摩尔数之比是2:3，由此可以估算出氧气的消耗量与二氧化碳的产生量之比为：

B

解析试题分析：无氧条件， 1摩尔葡萄糖产生2酒精和2CO₂；有氧条件，1摩尔葡萄糖，消耗6摩尔氧，产生6摩尔CO₂。故选B。
考点：有氧呼吸和无氧呼吸
点评：识记有氧呼吸和无氧呼吸的消耗和产物之比是解决该题的关键。