分析多肽E和多肽F(均由一条肽链组成)得到以下结果:(单位:个)
| 元素或基团 | C | H | O | N | —NH2 | —COOH |
| 多肽E | 201 | 348 | 62 | 53 | 3 | 2 |
| 多肽F | 182 | 294 | 55 | 54 | 6 | 1 |
| 选项 | A | B | C | D |
| 多肽E | 199 | 340 | 58 | 51 |
| 多肽F | 181 | 281 | 53 | 49 |
D
解析试题分析:
根据单链多肽中N的总个数=肽键中N个数+游离N个数;
所以肽键数=N元素数-NH2基团;则多肽E分别有50个和48个肽键;
而氨基酸数=n+1,则多肽E分别有51个和49个氨基酸。
这种问题关键是抓住肽键。
考点:氨基酸脱水缩合的计算。
点评:试题较抽象,需比较分析,是学生综合能力提升的较好选择。