某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有N原子的个数是：（）

B

解析试题分析：每个氨基酸至少含有一个N原子，在脱水缩合过程中，N原子不减少。
考点：氨基酸的结构，脱水缩合过程
点评：在氨基酸脱水缩合过程中，氨基失去-H，羧基失去-OH，形成水。N原子数不变。